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Österreichisches Nationalteam

Steindy

Knabbertipps für die Europameisterschaft
09.06.2016 17:00 Uhr
Die EM startet und Österreich ist mit dabei! Für Fans bedeutet das jetzt wochenlang vor dem Fernseher mitfiebern. Da dürfen Bier, Chips & Co. natürlich nicht fehlen. Doch wer nach der EM nicht mit 5kg mehr in den Sommer starten will, kann sich jetzt bei uns noch ein paar Tipps zu gesünderen Knabber-Alternativen holen :)
Honig auf Löffel

Ernährungsmythen auf dem Prüfstand
03.06.2016 17:00 Uhr
Ein verdauungsförderndes Schnäpschen nach dem Essen, ein Glas Wasser zum Kaffee und auf keinen Fall Kaugummis schlucken! Ratschläge, die sicherlich jeder schon mal gehört hat. Wir schauen uns ein paar der bekanntesten Ernährungsweisheiten an und prüfen sie auf ihren tatsächlichen Wahrheitsgehalt.
Actimel von Danone (Foodwatch)

Foodwatch

Schummeleien der Lebensmittelindustrie
27.05.2016 17:00 Uhr
Die Lebensmittelindustrie trickst wo sie nur kann. Da wird ein Produkt schon einmal günstiger, besser, hochwertiger oder sogar gesünder dargestellt, als es eigentlich ist. Oft so gut, dass nur ein genauer Blick hilft, dahinter zu kommen. Ein paar der gängigen Schummeleien stellen wir euch hier vor.
What is food allergy?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten - Wenn Nahrungsmittel dem Körper schaden
20.05.2016 17:00 Uhr
Immer wieder Beschwerden nach dem Essen? Das könnte auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hindeuten. Dabei kann es sich um eine Intoleranz, Malabsorption oder Allergie handeln, je nachdem wo die Ursache der Symptome liegt. Doch wie findet man den Auslöser des Problems und was passiert dann eigentlich weiter?

Vegan – Vegetarisch – Allesesser? Gibt es die perfekte Ernährungsform für uns?
13.05.2016 17:00 Uhr
_"Vegetarier essen meinem Essen das Essen weg"_ oder _"Woran erkennt man einen Veganer? Er wird es dir sagen"_. An diesen Sprüchen merkt man schon, dass diese Ernährungsformen stark polarisieren. Hitzige Diskussionen zwischen Allesessern, Vegetariern und Veganern drehen sich um _"die einzig wahre Ernährungsform"_. Aber wer hat im Endeffekt die besten Argumente?
EU Bio Logo

BIO = Gesünder? Besser? Oder einfach nur teurer?
06.05.2016 17:00 Uhr
Wir Österreicher zählen zu den Vorreitern in Sachen BIO! Jeder 6. Betrieb widmet sich dem biologischen Anbau und die Tendenz ist weiter steigend. Ist BIO allerdings auch automatisch nährstoffreicher, weniger pestizidbelastet und gesünder? Darüber gibt es viele Meinungen und noch viel, viel mehr Studien.
Süßungsmittel

Süßungsmittel auf der Spur - Unter welchen Namen kann sich Zucker verbergen?
29.04.2016 17:00 Uhr
Auch ohne Schoko, Kuchen, Kekserl und anderen süßen Naschereien kommt man schnell über die empfohlene Menge von 50g Zucker pro Tag! Zucker kann sich leider ganz gut tarnen. Da wären z.B. Glukose, Fruktose, Oligofruktose, Laktose, Dextrose, Saccharose, Maltose, Sorbit, Maltit, Isomalt, Zuckerrübensirup, Glukosesirup, Karamellsirup, Honig, Dicksäfte, Fruchtsaftkonzentrate, Fruchtmark oder Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Fruchtsüße, Maltodextrin, Gerstenmalzextrakt... Die Liste könnte jetzt zwar noch einige Zeilen so weitergehen, wird auf Dauer aber bisschen eintönig ;)
What's the menu Referenzwerte

Wie kommen Referenzwerte für Nährstoffzufuhr zustande und wofür brauchen wir sie eigentlich?
22.04.2016 22:00 Uhr
Referenzwerte geben uns Werte vor, mit denen wir Mangelerscheinungen, aber auch schädliche Überversorgung, vermeiden können. Sie müssen jedoch nicht immer 100%ig erfüllt werden, sondern sollten eher als Anhaltspunkte oder Orientierungshilfe gesehen werden. Einerseits ist jeder Körper anders und braucht in den unterschiedlichsten Lebenslagen mal mehr, mal weniger von einzelnen Nährstoffen. Andererseits ist z.B. in den Empfehlungen schon ein Sicherheitszuschlag mit einberechnet, um auch genau diese Lebensphasen mit höheren Bedarf abzudecken.
Ernährungsüyramide

Bundesministerium für Gesundheit und Frauen

Was ist eigentlich gesunde Ernährung und wie wollen wir euch mit what's the menu dabei unterstützen?
15.04.2016 17:00 Uhr
Die Ernährungspyramide kennt fast jeder. Dass gesunde Ernährung gut ist und Fast Food für unseren Körper eher schlecht, könnt ihr euch sicherlich auch zusammenreimen. Tja, aber was genau ist denn jetzt diese gesunde Ernährung? Ist damit gemeint, nur noch Obst und Gemüse zu essen? Darf man noch Süßigkeiten naschen? Müssen Pizza, Burger und Co. komplett verbannt werden?